Chifteluțe Glazurate în Sos Sriracha cu Orez
Bucură-te de combinația perfectă dintre chifteluțele fragede și sosul Sriracha intens aromat, care adaugă preparatului o notă plăcută de iuțeală și profunzime a gustului. Servite alături de orez cu aromă delicată, aceste chifteluțe creează un echilibru ideal între savoare și confort culinar.
O rețetă rapidă, sățioasă și reconfortantă, perfectă atunci când îți dorești un preparat cald, plin de gust și inspirat din aromele bucătăriei asiatice.
Valori nutriționale (per porție):
2.613 kJ / 624 kcalMod de preparare
Pasul 1
400 g carne de vită tocată – 1 lingură ulei pentru prăjit – 1 morcov – 1 căței de usturoi – 1 ceapă
Pune carnea tocată într-un bol. Curăță și rade morcovul, zdrobește un cățel de usturoi și taie ceapa în cuburi mici.
Încinge uleiul într-o tigaie și călește ceapa, morcovul și usturoiul până se înmoaie ușor. Lasă amestecul să se răcească puțin, apoi adaugă-l peste carne.
Pasul 2
1 ou – 40 g pesmet – 2 lingură Sos de Soia Kikkoman Fermentat Natural – 1 linguriță piper
Adaugă oul, pesmetul, 2 linguri de Sos de Soia Kikkoman Fermentat Natural și piperul. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Formează chifteluțe de dimensiunea unei nuci și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coace-le timp de aproximativ 20 de minute la 190°C.
Pasul 3
100 ml sos Sriracha – 3 lingură Sos de Soia Kikkoman Fermentat Natural – 2 lingură miere – ½ linguriță ghimbir măcinat – 2 orez fiert
Într-o cratiță, adaugă sosul Sriracha, 3 linguri de Sos de Soia Kikkoman Fermentat Natural, mierea, ghimbirul măcinat și cei 2 căței de usturoi zdrobiți. Fierbe sosul la foc mic timp de aproximativ 15 minute, până când se îngroașă ușor.
Adaugă chifteluțele coapte în sos și amestecă delicat până când sunt acoperite uniform cu glazura aromată.
Pasul 4
300 g orez fiert – 1 lingură ceapă verde tocată – 1 lingură semințe de susan
Toacă mărunt ceapa verde. Împarte orezul gătit în boluri sau farfurii de servire. Așază deasupra chifteluțele glazurate și toarnă sosul rămas peste acestea.
Decorează cu ceapă verde și semințe de susan și servește imediat.
Sfat: Pentru un gust mai intens și mai picant, poți ajusta cantitatea de sos Sriracha în funcție de preferințele
ID rețetă: 1327
Rețeta în format PDF
Descarcă PDFÎți mulțumim pentru feedback!
Spune-ne ce părere ai
Alege numărul de stele pe care vrei să le acorzi — cu cât mai multe, cu atât mai bine!
400 g carne de vită tocată – 1 lingură ulei pentru prăjit – 1 morcov – 1 căței de usturoi – 1 ceapă
Pune carnea tocată într-un bol. Curăță și rade morcovul, zdrobește un cățel de usturoi și taie ceapa în cuburi mici.
Încinge uleiul într-o tigaie și călește ceapa, morcovul și usturoiul până se înmoaie ușor. Lasă amestecul să se răcească puțin, apoi adaugă-l peste carne.
1 ou – 40 g pesmet – 2 lingură Sos de Soia Kikkoman Fermentat Natural – 1 linguriță piper
Adaugă oul, pesmetul, 2 linguri de Sos de Soia Kikkoman Fermentat Natural și piperul. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
Formează chifteluțe de dimensiunea unei nuci și așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coace-le timp de aproximativ 20 de minute la 190°C.
100 ml sos Sriracha – 3 lingură Sos de Soia Kikkoman Fermentat Natural – 2 lingură miere – ½ linguriță ghimbir măcinat – 2 orez fiert
Într-o cratiță, adaugă sosul Sriracha, 3 linguri de Sos de Soia Kikkoman Fermentat Natural, mierea, ghimbirul măcinat și cei 2 căței de usturoi zdrobiți. Fierbe sosul la foc mic timp de aproximativ 15 minute, până când se îngroașă ușor.
Adaugă chifteluțele coapte în sos și amestecă delicat până când sunt acoperite uniform cu glazura aromată.
300 g orez fiert – 1 lingură ceapă verde tocată – 1 lingură semințe de susan
Toacă mărunt ceapa verde. Împarte orezul gătit în boluri sau farfurii de servire. Așază deasupra chifteluțele glazurate și toarnă sosul rămas peste acestea.
Decorează cu ceapă verde și semințe de susan și servește imediat.
Sfat: Pentru un gust mai intens și mai picant, poți ajusta cantitatea de sos Sriracha în funcție de preferințele
Descoperă mai multe
