Bol cu Năut Caramelizat în Marinadă Teriyaki
Năutul caramelizat într-o marinadă teriyaki și sirop de arțar oferă acestui preparat un gust echilibrat, dulce-picant, completat de aromele intense de boia afumată și chili. Avocado, mazărea verde, fileurile de ton și sosul din roșii uscate adaugă prospețime, textură și bogăție de arome, transformând acest bol într-o experiență culinară plină de savoare.
O alegere perfectă pentru iubitorii bucătăriei asiatice și ai preparatelor echilibrate, hrănitoare și pline de gust.
Ingredient
Sos:
Suplimentar:
Valori nutriționale (per porție):
2.715 kJ / 649 kcalMod de preparare
Pasul 1
300 g năut fiert – 2 lingură Marinadă Teriyaki Kikkoman – 1 lingură sirop de arțar – 1 linguriță boia afumată – ½ linguriță fulgi de chili
Într-un bol, amestecă Marinada Teriyaki Kikkoman, siropul de arțar, boiaua afumată și fulgii de chili. Adaugă năutul scurs și amestecă bine, astfel încât toate boabele să fie acoperite uniform de marinadă.
Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă năutul marinat. Gătește timp de aproximativ 5–7 minute, până când devine caramelizat și ușor crocant. Transferă-l într-un bol.
Pasul 2
1 avocado, tăiat cuburi – 80 g mazăre verde fiartă – 150 g fileuri de ton în ulei
Adaugă peste năutul caramelizat avocado tăiat cuburi, mazărea verde fiartă și fileurile de ton bine scurse de ulei.
Pasul 3
1 lingură Sos de Soia Kikkoman Fermentat Natural – 1 lingură ulei de măsline – 2 lingură suc de lime – 2 lingură roșii uscate în ulei – 1 lingură chives (arpagic) tocat – 2 lingură caju, pentru decor – pătrunjel proaspăt, pentru servire
Într-un bol separat, amestecă uleiul de măsline cu Sosul de Soia Kikkoman Fermentat Natural și sucul de lime. Adaugă roșiile uscate tocate fin și arpagicul mărunțit.
Toarnă dressingul peste ingredientele din bol și amestecă ușor. Presară deasupra caju și decorează cu pătrunjel proaspăt.
Servește imediat și bucură-te de combinația perfectă dintre aromele dulci-picante ale năutului caramelizat și prospețimea ingredientelor.
ID rețetă: 1218
Rețeta în format PDF
Descarcă PDFÎți mulțumim pentru feedback!
Spune-ne ce părere ai
Alege numărul de stele pe care vrei să le acorzi — cu cât mai multe, cu atât mai bine!
![[Translate to Rumänisch:] Kikkoman Teriyaki Marinade 250 ml bottle](https://www.kikkoman.ro/fileadmin/_processed_/f/d/csm_Kikkoman_Teriyaki_Marinade_250ml_EN_b6316ac483.webp "[Translate to Rumänisch:] Kikkoman Teriyaki Marinade 250 ml bottle")
300 g năut fiert – 2 lingură Marinadă Teriyaki Kikkoman – 1 lingură sirop de arțar – 1 linguriță boia afumată – ½ linguriță fulgi de chili
Într-un bol, amestecă Marinada Teriyaki Kikkoman, siropul de arțar, boiaua afumată și fulgii de chili. Adaugă năutul scurs și amestecă bine, astfel încât toate boabele să fie acoperite uniform de marinadă.
Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă năutul marinat. Gătește timp de aproximativ 5–7 minute, până când devine caramelizat și ușor crocant. Transferă-l într-un bol.
1 avocado, tăiat cuburi – 80 g mazăre verde fiartă – 150 g fileuri de ton în ulei
Adaugă peste năutul caramelizat avocado tăiat cuburi, mazărea verde fiartă și fileurile de ton bine scurse de ulei.
1 lingură Sos de Soia Kikkoman Fermentat Natural – 1 lingură ulei de măsline – 2 lingură suc de lime – 2 lingură roșii uscate în ulei – 1 lingură chives (arpagic) tocat – 2 lingură caju, pentru decor – pătrunjel proaspăt, pentru servire
Într-un bol separat, amestecă uleiul de măsline cu Sosul de Soia Kikkoman Fermentat Natural și sucul de lime. Adaugă roșiile uscate tocate fin și arpagicul mărunțit.
Toarnă dressingul peste ingredientele din bol și amestecă ușor. Presară deasupra caju și decorează cu pătrunjel proaspăt.
Servește imediat și bucură-te de combinația perfectă dintre aromele dulci-picante ale năutului caramelizat și prospețimea ingredientelor.
Descoperă mai multe
